Manjericão ou Basílico age como calmante

O manjericão age como calmante e protege as células do organismo. Os temperos fazem parte da culinária de todo o mundo e dão um toque especial aos pratos. Ervas, plantas e raízes servem para realçar o sabor dos alimentos e deixar a refeição ainda mais gostosa. Alguns temperos vão além e trazem grandes benefícios a saúde. É o caso do manjericão, planta rica em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C. “A erva também é conhecida como alfavaca, erva real, basílico grande e até remédio de vaqueiro. Também é uma boa fonte de vitamina E, B3, B6 e zinco”, explica o nutrólogo Maximo Asinelli. Devido à presença do magnésio, o manjericão melhora a saúde do sistema cardiovascular, pois estimula os músculos e vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritmias cardíacas. Ele possui ainda flavonóides, que protegem as estruturas celulares e os cromossomos contra a radiação e os efeitos dos radicais livres. O alimento também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante e previne problemas digestivos e infecções no intestino. O tempero pode estar presente de várias formas na alimentação, como in natura em saladas ou presente em molhos, carnes e outros pratos. 

Hortinha em casa

Amiga, eu já estou partindo para o desespero, plantei uma linda muda de manjericão cresceu ficou lindo, começou a muchar e morreu, descobri que pus muita água, ele não gosta de água, tem que por um pouco e no seu pé, arranquei folhas e galhos pra fazer molho e de novo ele murchou e morreu... 
Já matei três... 
Diga-me lá: 
1o. Como plantar e cuidar, regar, etc. 
2o. quando eu posso retirar as folhas pra fazer molho..., por favor, me responda eu amo manjericão, mas não tô conseguindo conservar em minha casa, eu planto ele fica lindo e depois por minha total ignorância no trato eu o mato... Nos socorra

Muito obrigado, Carlos Barreto.

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Carlos, fique calmo! Isso acontece com muita gente... a coisa mais fácil desse mundo é matar um manjericão.

Não sei como você colheu seu manjericão, mas isso influencia muito no desenvolvimento da planta. Ele realmente não gosta de muita água. O excesso é fácil de detectar: a base do caule vai ficando marrom e as folhas vão murchando até morrer por completo.

Mas vamos ao plantio primeiro: ele gosta de uma mistura de solo fofa e rica em matéria orgânica:

1 parte de terra comum (terra boa de jardim)
1 parte de terra vegetal
1 parte de húmus de minhoca
1 parte de areia de construção

Misture, prepare o vaso seguindo as dicas que eu falei aqui, com camada de drenagem pra evitar o acúmulo de água, muito cuidado pra não desfazer o torrão que vem com a muda (pra não abalar as raízes).

O manjericão gosta de no mínimo 4h diárias de sol, molhe somente pra manter o solo úmido, sem exageros, umas 3x por semana é suficiente caso o clima esteja frio ou chuvoso, observe o solo e diminua a quantidade de água.

Pra adubar, a cada 40 dias, adube com umas 2colheres de sopa bem cheias de húmus de minhoca, dê uma afofada na camada superficial, espalhe o húmus e regue em seguida.

Eu já comentei sobre isso, mas é bom lembrar, sempre corte as flores do manjericão, isso vai manter a planta jovem por mais tempo e preservar o sabor das folhas mais acentuado. Isso porque as flores funcionam como um dreno nas plantas, ou seja, consomem muita energia.